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lunes, 15 de agosto de 2016

Mastique los alimentos



En este mundo de prisas, frecuentemente nos olvidamos de saborear, solo tragamos. Existen importantes razones para tomarse tiempo y masticar la comida. Primero que nada, el proceso de masticar, tritura los alimentos en pedazos pequeños y parcialmente licuarlos para hacerlos más fácil de digerir. En segundo lugar cuando la comida llega a la boca, estimula la producción de saliva. La saliva contiene sus propias enzimas digestivas, así que entre mas mastique, más rápido estas enzimas empiezan a funcionar mientras que los alimentos aún están en su boca, facilitando la labor de su estomago y el intestino delgado.

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