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lunes, 10 de octubre de 2016

Cocina alimentos completamente


Cocina alimentos completamente

Es la clave para evitar intoxicación alimentaria. con una cocción adecuada se pueden matar casi todos los microorganismos peligrosos. Se ha demostrado en estudios que cocinar los alimentos hasta que alcancen una temperatura de 70 grados centígrados puede contribuir a garantizar inocuidad para su consumo. Si no se dispone del termómetro se puede hacer los siguiente:

  1. Cocina el pollo hasta que los jugos sean claros y el interior deje de estar rosado.
  2. Cocina los huevos y el pescado hasta que estén completamente calientes.
  3. Lleva a ebullición los alimentos con gran cantidad de líquido como las sopas o los guisos y continuar hirviéndolos durante al menos 1 minutos.


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