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lunes, 19 de diciembre de 2016

Fuentes de Zinc


Fuentes de Zinc

Entre las fuentes alimentarias están los alimentos ricos en proteínas, como la carne de res, cerdo y cordero, los cuales contienen mayor cantidad de este mineral que el pescado. Asimismo, la carne oscura de pollo contiene más cantidad que la blanca. Otras buenas fuentes de zinc son las nueces, los granos enteros, las legumbres y la levadura.

miércoles, 2 de abril de 2014

Las Proteínas de Alta Calidad

Las Proteínas de Alta Calidad

Esto se mide por la cantidad de aminoácidos esenciales que contienen, es decir, cuánto más, mejor es la proteína. Generalmente éstas se encuentran en los alimentos de origen animal.