Tiempo de preparación: 20 minutos.
Ingredientes para 6 personas:
- 2 Kilos de papa pelada, cortada en cubos del tamaño de un bocado.
- 20 gramos de mantequilla fundida.
- 3 Cucharadas de vinagre de finas Hierbas.
- 250 gramos de queso fresco desmoronado.
- Sal y Pimienta.
Preparación:
- Hierve las papas en agua con sal.
- Cuece hasta que estén suaves, sin que pierdan demasiada consistencia.
- Saltea las papas en su sartén con la mantequilla.
- Sazona con sal y pimienta, y deja enfriar.
- Incorpora el vinagres a las papas.
- Espolvorea el queso encima y sirve.
