domingo, 11 de agosto de 2013

Sopa de Bolitas de Carne

Sopa de Bolitas de Carne

Si estas en un régimen de Dieta, no seas tan estricto, date un escapadita de ella y sumérgete en el mundo de la cocina facil, esta receta que te dejo a continuación hará que te chupes y los dedos y lo mejor de todo es que este es un ejemplo de como cocinar facil sin perder tiempo ni quebrarte la cabeza con recetas complicadas.

Ingredientes:
  • Un cuarto de Carne de Res cuete o gallina.
  • 6 tomates verdes.
  • 3 Jitomates.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Huevo.
  • 2 Zanahorias.
  • 3 Calabacitas.
  • Pimienta, cominos y sal al gusto.

Procedimiento:
  1. Los Jitomates y un pedazo de cebolla se licuan y se fríen en un poco de aceite.
  2. Se le agrega 2 litros de agua.
  3. Cuando empiece a hervir se le agregan las bolitas de carne.
  4. La Bolitas de carnes se preparan así:
  • Los tomates se licuan junto con el huevo, pimienta, cominos y un diente de ajo, se le agrega la carne y se hacen unas bolitas. Cuando han hervido un rato se le agrega la verdura picada finamente.



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