jueves, 15 de mayo de 2014

Beneficios de la Dieta Mediterranea


Beneficios de la Dieta Mediterranea


Su descubrimiento como dieta saludable y para un vientre plano, se realizó a partir de estudios nutricionales en Grecia, donde se detectó una incidencia de arterioesclerosis, enfermedades cardiovasculares y enfermedades degenerativas, inferior a la media, así como una mayor esperanza de vida. Por ello la diete Mediterránea ha sido postulada como un factor protector frente a la enfermedad coronaria, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares.

También se ha sugerido su efecto beneficioso sobre algunos tipos de cáncer. Se ha calculado que hasta 25% menos cáncer colorrectal, menos 15% de incidencia de cáncer de mama y menos 10% de cáncer de próstata, páncreas y endómetrio, podrían prevenirse si las poblaciones occidentales industrializadas cambiaran su alimentación cotidiana por una dieta del estilo mediterráneo. Dentro de esta diete el vino en cantidades moderadas durante las comidas tiene un mejor efecto protector en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares que otras bebidas. Esto se debe posiblemente a que contiene más de 200 compuestos fenólicos derivados de la piel de la uva, particularmente abundantes en esta bebida.