viernes, 27 de enero de 2017

Pescados Azules


Pescados Azules

Tienen entre 8 y 10% de grasa en relación con su peso, pues en su estado natural necesitan acumularla para realizar largos viajes en busca de alimento. Su tono obedece a la cantidad de ácidos grasos que poseen (tienen más omega 3 y 6 que los blancos); estas grasas son insaturadas, así que son saludables. Son una gran fuente de minerales como hierro, yodo fósforo, magnesio, calcio, vitaminas, A, D y B12.

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