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miércoles, 11 de marzo de 2015

La leche y los derivados lácteos


La leche y los derivados lácteos

Estos deben formar parte de una alimentación saludable, en especial las leches fermentadas, que proporcionan proteínas y calcio, además son reducidas en calorías, con calcio y vitamina D para favorecer su absorción. Además son bajos en lactosa.

miércoles, 28 de enero de 2015

El calcio y sus características

El calcio y sus características

No es un mineral abundante en la mayoría de los alimentos de consumo habitual, por lo tanto la leche y los derivados lácteos son las principales fuentes. Los alimentos fortificados con Vitamina D a su vez favorecen la absorción del mineral y su ingestión mejora la calidad de la dieta en general.

lunes, 23 de diciembre de 2013

Los Huesos y el Ejercicio

Los Huesos y el Ejercicio

El ejercicio físico incita la remodelación ósea y asociado a una dosis adecuada de calcio parece incrementar la masa de los huesos. Aunque no se conoce a ciencia cierta su mecanismo íntimo, se dice que los estímulos mecánicos y eléctricos del ejercicio provocan la formación del hueso.