Estos deben formar parte de una alimentación saludable, en especial las leches fermentadas, que proporcionan proteínas y calcio, además son reducidas en calorías, con calcio y vitamina D para favorecer su absorción. Además son bajos en lactosa.
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miércoles, 11 de marzo de 2015
miércoles, 28 de enero de 2015
El calcio y sus características
No es un mineral abundante en la mayoría de los alimentos de consumo habitual, por lo tanto la leche y los derivados lácteos son las principales fuentes. Los alimentos fortificados con Vitamina D a su vez favorecen la absorción del mineral y su ingestión mejora la calidad de la dieta en general.
miércoles, 16 de abril de 2014
lunes, 23 de diciembre de 2013
Los Huesos y el Ejercicio
El ejercicio físico incita la remodelación ósea y asociado a una dosis adecuada de calcio parece incrementar la masa de los huesos. Aunque no se conoce a ciencia cierta su mecanismo íntimo, se dice que los estímulos mecánicos y eléctricos del ejercicio provocan la formación del hueso.
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