Las frutas se clasifican en varios tipos, y uno de ellos es precisamente el de las frutas exóticas. Eso significa que provienen de un país extranjero. Por lo general son un poco más caras que las frutas comunes debido al proceso que se utiliza para su siembra, cosecha y distribución; sin embargo, la estación del año o la región en que habitemos determina el acceso a ellas. El maracuya es una fruta originaria de un país lejano que poco a poco ha ganado popularidad.
El maracuyá también es conocida como la fruta de la pasión, proviene de centroamérica, tiene un sabor ligeramente acidulado, muy refrescante y aromático. Podemos encontrarlo color amarillo o morado. Generalmente se utiliza para preparar bebidas o postres, aunque también se puede comer directamente partiendo la fruta a la mitad, con una cuchara (aunque es algo difícil retirar las semillas de la boca), o filtrando la pulpa con un colador.