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sábado, 29 de octubre de 2022

Comidas chacras turisticas Uruguay



Comidas chacras turisticas Uruguay


Mejores comidas que puede probar en chacras turísticas en Uruguay 

Salir de vacaciones o planificar una escapada, también es un buen momento para pensar en aprovechar para conocer otra cultura culinaria. Tomarse un descanso en cualquiera de las chacras turísticas en Uruguay, es un convite a rememorar las comidas de nuestras madres y abuelas. 

La gastronomía es otro de los puntos que invitan a conocer las estancias de campo en Uruguay. Allí, con productos naturales, se pueden degustar en desayunos, almuerzos, meriendas o cenas las comidas más naturales y exquisitas que pudiéramos haber probado en mucho tiempo. Aunque suele contar con menús fijos, estas posadas de campo suelen ofrecer la posibilidad de darle variedad artesanal a su visitante. 

Las chacras turísticas en Uruguay permiten vivir una experiencia gastronómica única. Platos artesanales, caseros y abundantes, nos permitirá revivir otra época de nuestra historia. La comida de las abuelas es posible de rememorar en estas estancias, donde la calidad y el amor por lo que hacen se disfruta también en su gastronomía.

Imagen cortesía de elviajerofeliz.com - Todos los derechos reservados

viernes, 23 de septiembre de 2022

Dieta para comer sano


Dieta para comer sano


Aunque ciertas personas necesitan, o eligen, evitar determinados alimentos o adoptar dietas por motivos de salud, la mayoría de las personas no tienen que seguir ninguna dieta específica para sentirse lo mejor posible. Eso no quiere decir que ciertos patrones de alimentación no puedan beneficiarlo. Por ejemplo, algunas personas se sienten más saludables cuando siguen una dieta baja en carbohidratos, mientras que otras prosperan con dietas altas en carbohidratos. 

Sin embargo, en general, comer sano no tiene nada que ver con seguir dietas o ciertas reglas dietéticas. “Alimentación saludable” simplemente significa priorizar su bienestar alimentando su cuerpo con alimentos nutritivos. Los detalles pueden ser diferentes para cada persona según su ubicación, situación financiera, cultura y sociedad, y preferencias de gusto.

jueves, 11 de agosto de 2022

Consume café nole temas


Consume café nole temas


A pesar de cierta controversia al respecto, el café está repleto de beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, y algunos estudios han relacionado la ingesta de café con la longevidad y un riesgo reducido de diabetes tipo 2, enfermedades de Parkinson y Alzheimer, y muchas otras enfermedades. La cantidad de ingesta más beneficiosa parece ser de 3 a 4 tazas por día, aunque las mujeres embarazadas deben limitarla o evitarla por completo porque se ha relacionado con el bajo peso al nacer.

Es mejor consumir café y cualquier artículo a base de cafeína con moderación. El consumo excesivo de cafeína puede provocar problemas de salud como insomnio y palpitaciones cardíacas. Para disfrutar del café de una manera segura y saludable, mantenga su consumo a menos de 4 tazas por día y evite los aditivos con alto contenido de calorías y azúcar, como la crema endulzada.

miércoles, 29 de junio de 2022

Dieta higado graso alimentos


Dieta higado graso alimentos


Si tienes hígado graso es recomendable incluir en tu alimentación la Toronja, ya que tiene propiedades que hacen que las grasas del hígado se oxiden y desaparezcan, por lo que esta fruta es perfecta para prevenir el exceso de grasa acumulada en dicho órgano. Beberla como jugo tiene un efecto alcalinizante que ayuda a limpiar el hígado, así como el Betabel, que es uno de los beneficios de esta hortaliza está en que apoyar el proceso de desintoxicación, lo que combate la acción de los radicales libres y depura órganos vitales como el hígado, previniendo, al mismo tiempo, el surgimiento de afecciones como el hígado graso. 

La dieta para hígado graso tiene como objetivo mejorar la calidad de la alimentación para disminuir los niveles de grasa en el organismo y aliviar ciertos síntomas, como pérdida de apetito, dolor del lado derecho del abdomen y dolor de cabeza, por ejemplo, además de evitar complicaciones, como las que pueden surgir en el caso de cirrosis. El hígado graso, también conocido como esteatosis hepática, normalmente está causado por hábitos inadecuados de alimentación, sedentarismo u obesidad.

martes, 21 de junio de 2022

Receta saludable pura coliflor


Receta saludable pura coliflor


Ingredientes: 1 cabeza de coliflor, 1 cdita de sazonador vegetal (libre de glutamato), Pizca de sal de mar, 1/3 vaso de leche de vegetal (avena, almendra, coco, etc.), 1 cda de ghee (mantequilla clarificada), 1 cda de semillas de chía.

Receta: Lava bien la coliflor (aprox una cabeza)y separala en floretes para ponerla en la vaporera (o una olla con algo que divida el agua de la coliflor. Ya que queda lista, se pone en la licuadora con una cda de ghee + sal de mar + 1 cdita de sazonador vegetal + 1/3 vaso de leche vegetal + 1 cda de chía. Se licúa todo, se pone a calentar a fuego muy bajo para integrar; finalmente sirve y disfruta.

lunes, 23 de mayo de 2022

Alimentacion receta saludables dieta


Alimentacion receta saludables dieta


Lomo de cerdo con vegetales y plátano verde: lomo de cerdo asado en la sartén (adobo con sal y orégano), el plátano verde se corta en tajadas y se lleva a la freidora, para saltear los vegetales usé zanahoria, pimentón y cebolla. 

Chuleta de pollo, arroz y ensalada: el pollo lo pasas por una mezcla de 1 huevo, sal y especias, después lo pasas por miga de pan y para la freidora 15min - 180 grados. (puedes hacer lo mismo en el horno) Al arroz le agregué semillas de chia, para la ensalada usé espinaca, lechuga y tomate cherry. 

Frijoles con pollo, arroz y ensalada: para los frijoles usé frijol fresco, agregué en el agua una zanahoria en trozos, 1/2 cebolla y zapallo (despuésse licua) acompañé con arroz blanco y ensalada: lechuga, zanahoria, cebolla morada y tomate, el pollo lo preparé en freidora 30 min - 200 grados. 

Trucha con papas y vegetales: el pescado se adoba al gusto de ustedes, yo lo hice en la freidora de aire al igual que las papas (no tienen aceite) entre 10-20min a temperatura máxima, como vegetales usé tomate y pepino y el aguacate que aquí no podía faltar.

viernes, 8 de abril de 2022

Informacion saludable fitness alimentacion


Informacion saludable fitness alimentacion


No sólo se trata de comer sano, sino de comer dentro de un margen calórico. Si quieres perder grasa, tienes que generar un déficit.  La densidad calórica, es la cantidad de alimento contenida en 100 gramos y las calorías en relación a su volumen. Esto es ultra clave de cara a conseguir saciedad y elegir los alimentos que más nos convengan. 

Se puede comer absolutamente de todo y no hay que restringir absolutamente nada, siempre y cuando no sea algo problemático (luegoempiezas y no puedes parar, que en cuyo caso se puede trabajar.). La idea es encontrar la proporción que te pueda satisfacer sin que te descuadre demasiado.

jueves, 31 de marzo de 2022

Comida rapida saludable barata


Comida rapida saludable barata


Las frutas si son comida rápida… Ya vienen con empaque perfecto, sabores diferentes, se pueden combinar y así reducen su impacto glicémico (para quienes les tienen respeto a las deliciosas frutas). Siempre van a ser una excelente opción de snack, reducen el apetito, están llenas de vitaminas, minerales, todas mejoran la piel, nos ayudan a perder líquido, están llenas de fibra y de fitonutrientes. Por si fuera poco saben deliciosas, nos alcalinizan y nos nutren. 

 ¿Qué más necesitamos? Podemos llevarlas de snack que no tienen nada de malo. ¿Qué mejor que comer una fruta completa?. En el jugo no se vale más de una de tipo y cantidad pero enteras son una excelente opción!! ¡Nada más las echas a tu bolsa y listo!. Cuando tienes “antojos” tu organismo te está pidiendo nutrientes, no te está pidiendo cualquier cosa que engañe su requerimiento de alimento saludable. ¿Cómo combinarlas? Fácil, no las el aguacate con aceite olivo + sal De mar + pimienta, la manzana con almendras, la piña (naranja/toronja/mandarina) con Chilito hecho en casa. Que ricas son las frutas, y no hay nada mejor que inculcarles a los niños que esa si es comida rápida, fácil de llevar, deliciosa y nutritiva.

martes, 15 de marzo de 2022

Productos norecomendados alimentos chatarra


Productos norecomendados alimentos chatarra


Palomitas de maíz de microondas. Prácticamente todos los componentes de las palomitas de maíz para microondas, desde los granos de maíz genéticamente modificados(GM) hasta la sal procesada y los productos químicos conservantes utilizados para mejorar su sabor, no son saludables. Lo ideal es hacerlas de grano en casa sabiendo que le pones mantequilla y sal de mar.

Productos cárnicos. Estos productos curados con nitratos, nitritos como: embutidos, salchichas, chorizos, tocino comerciales (MARCAS COMERCIALES) están cargados de nitrito de sodio y otros conservantes químicos que han sido relacionados con enfermedades cardíacas y el cáncer. Lo ideal es consumir las versiones libres de nitritos y nitratos, preferentemente los que provienen de animales de libre pastoreo. 

Barras energéticas y de proteínas. Las más comerciales pueden parecer como si fueran un gran complemento a una dieta saludable. Pero por lo regular estos sustitutos de proteína de soya, azúcar refinada, grasas hidrogenadas y otros aditivos nocivos contribuyen a la enfermedad crónica. Sólo hay que leer los ingredientes para asegurarnos que apoyan la salud y no al contrario.

miércoles, 9 de marzo de 2022

Acelera metabolismo saludablemente


Acelera metabolismo saludablemente


Hay muchas “ideas” de cómo acelerar el metabolismo y todos le tememos a un metabolismo lemto. Pero, ¿Realmente queremos acelerar el metabolismo? La verdad yo no quiero acelerar mi metabolismo, ya que, si bien me daría oportunidad de comer más y quemarlo más rápido, sería el equivalente a tener un automóvil a toda velocidad y correrlo siempre de esta manera. ¿Cuál es el resultado? Pues agotarlo antes, desgastarlo prematuramente y no darle una larga vida útil. 

La finalidad que debemos tener es  aprender a comer bien, en porciones necesarias y quemar lo que debemos de quemar al hacer un ejercicio necesario para mantenernos en movimiento. Nuestro organismo sólo almacena lo necesario para vivir con calidad. No almacena oxígeno de más, no almacena sangre de más, ni se guarda nada de más. Recuerda que no por estar delgados o por tener poca grasa significa que estamos saludables. Tampoco se trata de tener un metabolismo lento para estar bien, sólo un metabolismo acorde a nuestro organismo.

martes, 22 de febrero de 2022

Probioticos adultos mayores microbiota


Probioticos adultos mayores microbiota

Los adultos mayores requieren de cuidados especiales en diferentes áreas, entre ellas, la alimentación es de vital importancia, ya que de aquí se deriva que otros aspectos puedan tener menos necesidad de atención. El hábito del bien comer se ve perjudicado por factores como problemas dentales, disminución en el olfato y gusto, diarreas por mayor consumo de antibióticos y estreñimiento, entre los más comunes. Factores como los anteriores producen una mala alimentación acarreando sobrepeso, desnutrición y enfermedades propias de una mala dieta.

El consumo de probióticos como el lactobacillus casei shirota puede ayudar en gran medida a aminorar los síntomas antes descritos, así como a tener una adecuada microbiota intestinal (antes llamada flora intestinal), la cual mejora la salud, la digestión y previene enfermedades digestivas.


martes, 15 de febrero de 2022

Beneficios DHA embarazo alimentos


Beneficios DHA embarazo alimentos

Es muy importante consumir el suplemento alimenticio DHA durante y después del embarazo, aprovechando todos los beneficios que este les ofrece. El DHA (ácido docosahexaenoico) es un ácido graso omega-3 de cadena larga que se encuentra en todo el cuerpo, por lo que es un factor importante en todas las etapas de la vida, incluidas el embarazo, la lactancia e incluso, durante el desarrollo de un bebé. Estudios recientes demuestran  que contribuye a un embarazo sano y, al estar presente también en la leche materna, se le considera importante para el óptimo desarrollo del cerebro, los ojos y el sistema nervioso del lactante.

El DHA se encuentra en diversos productos alimenticios (huevos, carnes, aceites, pescados azules), bebidas como la leche y suplementos alimenticios. Además lo puede encontrar incluido en productos para bebés como fórmulas lácteas, cereales infantiles, papillas comerciales, entre otros. Niveles altos de DHA en la leche materna se asocian con la capacidad del lactante de ajustarse fácilmente a los cambios en su entorno.


miércoles, 2 de febrero de 2022

Mitos fitness ejercicio


Mitos fitness ejercicio


Para perder grasa hay que quitar grasas de la dieta. FALSO Calories in vs calories out. 
Por muchas grasas que quites de la dieta, si te sigues pasando de calorías, seguirás ganando grasa...Sino la dieta cetogénica sería un auténtico fracaso y hay a quienes les va genial (aunque personalmente prefiero una dieta más variada y menos restrictiva). 

Hay que hacer abdominales para poder marcar abdomen FALSO.  Para marcar los abdominales, primero tienes que entrenar fuerza y después tienes que perder grasa. Si me apuras, no creo que tengas que trabajarlos de forma específica ya que con el propio entrenamiento de fuerza se reclutan contínuamente. 

El vinagre de manzana para adelgazar SÍ Y NO De nuevo, calories in vs calories out. Hay estudios interesantes que parecen reflejar una ligera disminución del apetito, que esto es lo único que podría contribuir a generar el déficit calórico. El tema de la glucosa no está del todo claro por lo que se necesitan más estudios para obtener conclusiones definitivas por otro lado, no creo que sea la panacea ni nada que genere cambios significativos. 

martes, 21 de diciembre de 2021

Causas sensibles problemas digestivos


Causas sensibles problemas digestivos


Una causa frecuente de sensibilidades estomacales son las infecciones cuando el sistema inmune se encuentra en un estado de hiperreactividad a diversas sustancias, se dice que una persona manifiesta una hipervigilancia. Este estado es frecuente en las personas que padecen enfermedades autoinmunes, el síndrome de fatiga crónica, autismo y alergias. Los microbios como los parásitos, o la proliferación de levaduras, son las causas más frecuentes de un sistema inmunológico hipervigilante.

Los virus con un cronicidad tenaz, como el virus del herpes simplex o el virus de Epstein Barr, son virus que permanecen en nuestro cuerpo de por vida. La exposición a productos químicos también contribuye a la sensibilidad a ciertos alimentos: la exposición a un alérgeno puede volvernos sensibles si es intensa o si está acompañada de altos niveles de estrés. Por lo general, los síntomas son subjetivos y emocionales.


martes, 30 de noviembre de 2021

Molcajete herencia mexicana alimentacion


Molcajete herencia mexicana alimentacion

El molcajete es un mortero elaborado de piedra, principalmente volcánica; que es tallada en forma cóncava y en el que se machacan o muelen especias, granos y vegetales en poca cantidad. Hasta la fecha no hay licuadora o procesador que logre el mismo sabor y consistencia que el molcajete por lo que es muy apreciado en todo el país. Este tipo de morteros ha sido empleado en la elaboración de los alimentos desde la época prehispánica. Además, en sus orígenes se excavaban en una roca a modo de hueco para poder moler el maíz y otros frutos secos. 

Los arqueólogos afirman que lo primero que se utilizó fue el metate con un fin similar, pero con el tiempo evolucionó a este mortero. Se sabe de la existencia del molcajete desde hace mil años y su apariencia desde entonces no ha cambiado. Más que una simple herramienta para moler, el molcajete le ha dado un toque único a la comida mexicana.

martes, 9 de noviembre de 2021

Productos lacteos embarazo lactancia


Productos lacteos embarazo lactancia


Durante el embarazo, las necesidades de calcio se ven incrementadas, ya que el esqueleto del feto se debe mineralizar. Los requerimientos ascienden a 1,000 mg de calcio al día, es decir, unas cuatro raciones de productos lácteos. En tanto, en el periodo de lactancia el aporte necesario aumenta a 1,200 mg. Cabe señalar que la leche y los productos lácteos son las mejores fuentes de calcio, ya que a pesar de existir otros alimentos vegetales tanto o más ricos en este mineral, su aprovechamiento por parte del organismo no es tan eficaz, debido a que también están presentes sustancias que interfieren en la absorción y el aprovechamiento del calcio, mientras que los productos lácteos contienen la vitamina D que contribuye a su absorción y utilización.

En diversos estudios se ha investigado la existencia de una relación entre la hipertensión y el consumo de productos lácteos. Específicamente, se observó una reducción del riesgo de nuevos casos de presión arterial elevada de hasta del 54% en adultos con un alto consumo de productos lácteos descremados.


viernes, 22 de octubre de 2021

Ventajas beneficios agricultura ecologica

Ventajas beneficios agricultura ecologica

Principales ventajas y beneficios de la agricultura ecológica

La agricultura ecológica, para los que aún no lo saben del todo, se basa directamente en el cultivo que aprovecha realmente los recursos naturales para, es decir, que es ideal para combatir plagas, como para mantener o en su defecto para aumentar la fertilidad del suelo, entre mucho más, todo esto sin tener que recurrir en ningún momento a productos químicos de síntesis como es el caso de los fertilizantes, los plaguicidas, los antibióticos, y otros productos similares. 

Tampoco se obtienen ni se necesitan organismos que hayan sido modificados genéticamente, los transgénicos, así que está manera es que se consiguen alimentos mucho más naturales, sanos como nutritivos. Además, lo mejor de todo es que gracias a este proceso natural se ayuda a conseguir una mayor sostenibilidad del medio ambiente, causando así el mínimo impacto medioambiental. 

En fin, la agricultura ecológica que suele usar siempre abono ecológico y sus productos ecológicos tienen muchos beneficios tanto para el medio ambiente como para la sociedad en general y a continuación te presentaremos algunos de ellos.

Los alimentos que se obtienen de la agricultura ecológica son 100% naturales y con todas sus propiedades nutritivas, por ende, estos nos permitirán crear comidas más saludables que nos ayudarán a cuidarnos más y de la mejor manera, y esto como es de saber, es posible ya que en la producción de alimentos ecológicos nunca se emplean sustancias químicas de síntesis, e incluso no olvidemos que en su plena elaboración no se utilizan organismos modificados genéticamente, lo cual garantiza que los alimentos logren conservar sus propiedades nutritivas y que sean de la mayor calidad.

Aunque parezca mentira los alimentos obtenidos de la agricultura ecológica suelen tener más sabor y diversidad, pues si de algo debemos estar muy conscientes es que los productos ecológicos no sólo son sabrosos, sino que también cubren una gama amplísima, en este punto desde las tradicionales frutas y hortalizas frescas, hasta otros alimentos como la miel, las carnes, las conservas, quesos y embutidos, el aceite de oliva, el vino, entre muchos otros. 

Lo mejor de todo es que los alimentos ecológicos no poseen aditivos de síntesis que son los que pueden llegar a provocar problemas en la salud, como es el caso de insuficiencias cardíacas, como la osteoporosis, las migrañas, las alergias, entre otras. 

Además recordemos que estos alimentos naturales no poseen pesticidas, cosa que es muy beneficiosa para nuestra salud y para el medio ambiente. 

La agricultura ecológica además es de producción sostenible, evita la contaminación y realmente favorece la biodiversidad, es decir, que los alimentos ecológicos evitan al máximo la contaminación del aire, del suelo y así mismo del agua, otro punto a su favor es que como se emplean técnicas más respetuosas, se logra generar un aumento de la actividad biológica del suelo. 

Pero eso no lo es todo, pues no olvidemos que la agricultura ecológica suele requerir un mayor volumen de trabajo, por lo que también genera empleo en las zonas rurales.


martes, 12 de octubre de 2021

Conteo carbohidratos consumo alimenticion


Conteo carbohidratos consumo alimenticion

Los carbohidratos los encontramos en la fruta, tortillas, pan, pastas, arroz y frijoles; las proteínas se encuentran en las carnes como el pollo, res, cerdo, pescado o en los huevos; las grasas están en el aceite de oliva, manteca animal o vegetal, mantequilla, entre otros. Los carbohidratos son los únicos que influyen sobre los valores de glucosa en la sangre. El aumento de la glucosa depende de la cantidad y calidad de los carbohidratos que se ingieren.

En promedio el consumo de carbohidratos para una persona con diabetes, por comida principal, es de 40 a 60 gramos de carbohidratos. Respecto al consumo de azúcar, como en mermeladas, caramelos, chocolates, entre otros, las sociedades médicas consideran que no afecta el control de la glucosa, siempre que el paciente aprenda a consumirlos, es decir que los cuente como carbohidratos y decida la cantidad de insulina como medicamentos que deberá aplicar o tomar. Así mismo, este tipo de carbohidratos solo son un gusto y no parte de su plan de alimentación saludable.


lunes, 27 de septiembre de 2021

Empacho mala digestion gases


Empacho mala digestion gases

El empacho se agrava porque el alimento no pasa, incluso decían que es una mala digestión endiablada, que no quiera trabajar para el intestino, que se halla estancada y permanece fastidiando en el estómago. Lo que a muchos nos consta son las efectos de cuando tenemos una mala digestión, gases, flatulencias no hacen esperar. Los principales gases presentes son nitrógeno, oxígeno, bióxido de carbono, hidrógeno y metano. 

El intestino es responsable de procesar de siete a diez litros de gas diariamente. De esa cantidad, 95% se reabsorbe en la sangre y el 5% es expulsado, generalmente de forma insensible. Sin embargo, la generación de gases puede incrementarse a causa de ayunos prolongados, pero también por el  consumo de algunos alimentos, como los nutritivos frijoles. Estas leguminosas contiene 50% de carbohidratos complejos, junto con 30% de proteínas vegetales y muy poca grasa (1%); son un alimento muy sano y su fama de indigestos y flatulentos se debe a que suelen cocinarse con alimentos muy grasosos o porque se consumen junto con un primer plato.


viernes, 17 de septiembre de 2021

Comida preparada online preferida


Comida preparada online preferida


Comida preparada online la preferida en la actualidad 

Hoy en día es muy común que las personas opten por la comida preparada online, ya que en este caso evitan tener que cocinar, limpiar y preparar su comida casera favorita para su día a día, y solo les queda disfrutar de la mejor comida casera la cual es llevada a su domicilio. 

Hoy en día es muy común que tanto hombres como mujeres debido a sus largas jornadas de trabajo y a las diligencias diarias que deben realizar no les quede el tiempo suficiente para realizar sus platillos caseros favoritos, razón por la cual en este caso muchas veces suelen optar por la comida preparada online la cual es llevada a su residencia u oficina en un periodo de tiempo relativamente corto. 

Lo mejor de este tipo de modalidad es que las personas puedes entrar en un sitio web y visualizar todos los platillos caseros que allí se ofrecen, para posteriormente elegir el que mejor se adapte a sus gustos y presupuesto, de esta forma lo eligen, lo pagan de forma rápida como segura y luego dicho platillo este es enviado a domicilio, como pueden ver pedir comida preparada online es muy fácil y recibirla es más fácil aún. 

En este punto cabe mencionar que la comida preparada online suele ser la preferida de muchos, pues si nos ponemos a ver detalladamente la situación, en la actualidad muchas personas suelen optar por este tipo de comida saludable para evitar cocinar y tomar así un día relajado sin tener que hacer nada oficios en casa y sin tener que dejar de comer su comida casera preferida, pero esta también es la preferida de los trabajadores, ya que por falta de tiempo en su día a día estos no pueden preparar muchas veces su almuerzo a tiempo, así que lo único que deben hacer es ingresar al sitio web correspondiente y chequear los menús, para así elegir el platillo a pedir y de esta forma evitan el tener que comer comida chatarra o comida rápida, la cual como es de saber no es nada saludable para nosotros.

E incluso hoy en día muchas empresas que normalmente le ofrecen el almuerzo a sus empleados suelen pedir comida preparada online, ya que está es saludable, exquisita y no es tan costosa como muchos creen. En pocas palabras les podemos decir que debido a la comida preparada online es por lo que en la actualidad se ven menos personas comiendo en restaurantes o locales de comida, ya que ahora se prefiere la comida preparada online.