lunes, 26 de octubre de 2020

Intestino grueso alimentación dieta


Intestino grueso alimentación dieta


Aproximadamente medio litro de quimo pasa del ileon al ciego todos los días, convirtiéndose en una papilla cada vez más sólida a su paso por el intestino grueso, conocida como bolo fecal. A diferencia del intestino delgado, la mucosa del intestino grueso no presenta vellosidades y su función principal es la producción de un líquido mucoso que tiene la finalidad de evitar lesiones de la misma mucosa, asegura la cohesión del bolo fecal y proteger al órgano de la intensa actividad bacteriana que tiene lugar en su interior.

La fibra procedente de los alimentos y que no fue digerida en el intestino delgado, se somete a una fermentación o descomposición por parte de los microorganismos presentes, produciendo una serie de ácidos grasos de cadena corta como el propionato y el butirato, útiles para el crecimiento de las células del colon y otras funciones corporales. Además, las bacterias producen vitamina K, que es fundamental para la coagulación de la sangre.

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