Sin duda la información genética de cada individuo tiene un papel determinante en la aparición de la obesidad, sin embargo, hoy en día se sabe qué factores ambientales detonan o regulan su expresión, se precisan dos momentos, el prenatal y posnatal: En el prenatal tienen que ver el estado nutricional y de salud de la mujer y el hombre, salud metabólica de la mujer embaraza así como la integridad funcional y estructural de la placenta. En el caso de la Posnatal tiene que ver el perfil sedentario, alimentación alta en proteínas y grasas normalmente de mala calidad y estilo de vida caracterizado por una dieta con un consumo calórico mayor al requerido.
Existen ciudades con índices muy altos de sobrepeso obesidad y el aumento se ha dado con mayor velocidad. La obesidad ha adquirido importancia en grupos de menor edad cada vez más, sexos, en todos los estratos económicos y regiones del país.