Los alimentos se descomponen más rápido durante la temporada de calor, lo que puede causar diarrea o cólera. Entérate de cómo mantenerlas en estado óptimo.
1. Alimentos cocidos. Su tiempo máximo de consumo es de 72 horas. Compra porciones pequeñas para evitar su desperdicio. Evitar congelarlo porque pierden proteínas.
2. Vegetales de hoja verde. La espinaca, la lechuga, el cilantro y el epazote pueden refrigerarse para hacerlos más duraderos. Guárdalos en bolsas con orificios y no los laves hasta usarlos.
3. Carnes. Duran máximo ocho días, por lo que debes consumirlos antes de ese tiempo, pues los centros de distribución lo mantienen en refrigeración al menos otros tres días.
4. Fruta. Compra porciones pequeñas, así evitarás su fermentación.