Los alimentos se descomponen más rápido durante la temporada de calor, lo que puede causar diarreao o cólera. Entérate de cómo mantenerlos en estado óptimo.
Evita descongelar y volver a congelar. La comida descongelada no debe volver a congelarse, no sometas los alimentos a cambios drásticos de temperatura.
Pescado. Verifica que los ojos del pescado estén brillosos y cristalinos; la carne debe ser firme y elástica. Evita consumir productos del mar crudos.
Huevo. Refrigéralo tras comprarlo para que aumente su vida de anaquel. Dado que el cascarón es poroso, pueden permear bacterias y descomponerlo.