miércoles, 27 de noviembre de 2019

Comida rendimiento escolar


Comida rendimiento escolar

En nuestra población es habitual tomar un primer desayuno en casa y a media mañana complementarlo con un refrigerio, que al mismo tiempo permite retrasar la comida principal, sobre todo, cuando la jornada escolar es de mañana exclusivamente. El procesamiento de la información, así como el rendimiento físico e intelectual puede aumentar conforme aumenta la calidad conjunta del desayuno y el refrigerio.

La recomendación va dirigida a consumir alimentos que correspondan a varios grupos de alimentos, por ejemplo cereales como tortilla de maíz, pasta, arroz, avena; alimentos de origen animal, frutas y verduras variadas, así como grasas naturales en las que entran el aguacate y el aceite vegetal. Con esto combinado entre desayuno y refrigerio se contribuye a complementar el aporte adecuado de energía, hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales a lo largo del día para mejorar el rendimiento.

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