domingo, 10 de enero de 2021

Dieta paleo Crossfit fuerza velocidad


Dieta paleo Crossfit fuerza velocidad

Este tipo de alimentación ha sido adoptado por los grupos más ortodoxos del Crossfit y consiste en un plan nutricional basado en la antigua dieta de plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos  por los humanos del periodo Paleolítico (hace 2.5 millones de años y que terminó con el desarrollo de la agricultura hace unos 10 mil años). La dieta se centra en el uso de alimentos disponibles en esa época y se compone, principalmente, de carne, pescado, frutas, verduras, frutos secos y raíces (es decir, lo que se puede cazar o recolectar).

La dieta excluye granos, legumbres, productos lácteos, sal, azúcares refinados y aceite procesados. Para hidratarse, los deportistas no consumen bebidas isotónicas, sino agua natural y una llamada Acapulcoco, extraída directamente de la fruta del coco natural. Los defensores de esta dieta sostienen que en la actualidad las poblaciones que subsisten con dietas tradicionales se encuentran en su mayoría libres de muchas enfermedades que sí afectan a otras poblaciones. El enfoque de la dieta es un tema controvertido y de discusión entre nutricionistas y antropólogos, siendo calificada como dieta de moda.