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lunes, 19 de junio de 2023

Miel datil opcion endulzar


Miel datil opcion endulzar


Esta miel de dátil se realiza con solo dos ingredientes, esta deliciosa receta para preparar miel de dátil en casa es muy fácil de hacer y una excelente opción para endulzar. Además, es natural y llena de fibra. Y no solamente por su excelente sabor es bueno consumirla, sino por todos sus beneficios también. 

Ingredientes:  1 taza de dátiles (deshidratados y sin hueso), 1 1/2 tazas de agua.  Elaboración:  Remoja por 1 o 2 horas los dátiles,  Agrega a la licuadora a máxima velocidad los dátiles y el agua, Licúa hasta obtener la consistencia  de la foto y guárdala en el refrigerados en un recipiente de vidrio tapado. 

martes, 21 de junio de 2022

Receta saludable pura coliflor


Receta saludable pura coliflor


Ingredientes: 1 cabeza de coliflor, 1 cdita de sazonador vegetal (libre de glutamato), Pizca de sal de mar, 1/3 vaso de leche de vegetal (avena, almendra, coco, etc.), 1 cda de ghee (mantequilla clarificada), 1 cda de semillas de chía.

Receta: Lava bien la coliflor (aprox una cabeza)y separala en floretes para ponerla en la vaporera (o una olla con algo que divida el agua de la coliflor. Ya que queda lista, se pone en la licuadora con una cda de ghee + sal de mar + 1 cdita de sazonador vegetal + 1/3 vaso de leche vegetal + 1 cda de chía. Se licúa todo, se pone a calentar a fuego muy bajo para integrar; finalmente sirve y disfruta.

sábado, 4 de agosto de 2018

Come sano y variado


Come sano y variado

Porque la comida sana no está peleada con aquella que enamora la vista y el paladar, podemos comer aquello que en apariencia tiene mucha grasa o demasiado dulce, siempre y cuando lo hagamos de manera esporádica para darnos un gusto cada cierto tiempo. Entre ello se encuentran los molotes de platano, tamales de elote, Pescado guisado (esté último muy nutritivo, su receta el fácil y rápida). No te olvides de agregarle a tu pescado una ensalada de frutas y vegetales para darle un perfecto balance nutrimental y un sabor diferente. Cada platillo es un anhelo, el deseo de que la gente comiendo imagine las tradiciones de cada zona y alimento que consume y sobre todo pruebe la gran variedad de comida de cada región.

Cada uno de los alimentos antes mencionados son ricos proteínas y carbohidratos, y las calorías que tienen son mínimos en comparación con la comida chatarra como los refrescos y hamburguesas de las cadenas famosas. Así que preocupate por darle variedad a tu dieta y verás que de ese modo siempre la llevarás acabo con mucho gusto. 

jueves, 10 de noviembre de 2016

Galletas de Chocolate



Galletas de Chocolate


El desayuno es indispensable para niños y adultos. ya que ayuda a estar más alerta, mejora la función cerebral, se obtiene mayor productividad y a tener una sensación de bienestar general. Con estas galletas consideradas también como Postres Faciles y acompañadas de un licuado nutritivo puedes tener un desayuno ejemplar para que tu cuerpo funcione al 100%.

Ingredientes: 220 gramos de mantequilla, 5 yemas de huevo, 3 tazas de harina de trigo, 1 taza de nueces picadas, 1 lata de leche condensada, 4 cucharas de chocolate en polvo, 1 cucharadita de polvo para hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Procedimiento: Bate la mantequilla hasta forma un pasta cremosa. Después agrega cuatro yemas de huevo, la leche condensada y la sal. Continúa batiendo por cerca de dos minutos. Incorpora poco a poco la harina, el polvo para hornear y el chocolate en polvo, todo estos cernidos previamente. Finalmente añade las nueces y mezcla perfectamente.

Refrigera la mezcla de 20 a 30 minutos. Con la ayuda de un rodillo, extienda la pasta sobre una superficie ligeramente enharinada, forma las galletas con ayuda de cortadores redondos o de figuras y barnícelas con un poco de la yema de huevo que sobró. Colócalas en una una charola engrasa y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornéalas por cerca de 15 minutos a 210 grados centígrados. Retíralas después del horno, deja enfriar y decóralas a tu gusto con merengue o chocolate fundido.

lunes, 8 de febrero de 2016

Sopa de papa y poro



Sopa de papa y poro


Esta receta es de las recomendables para que la disfrutes a la hora de la comida junto con tu familia, si el tiempo te esta correteando también puedes recurrir a una ensalada cesar arguiñano, que igual la puedes llevar en un topper a tu trabajo o comerla en tu casa. Por el momento les compartimos la receta de la primera.

Ingredientes:
  • 300 gramos de jitomate.
  • Medio kilo de papas.
  • 2 chorizos españoles.
  • 1 poro o cebolla.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • Bolillo en rebanadas.
Procedimiento:
En tres cucharadas de aceite se fríen los chorizos rebanados, se sacan y en el mismo aceite se fríen las papas peladas y partidas en rajitas como de 1 cm. También se sacan y en la misma grasa se fríe la cebolla o poro rebanado; cuando está transparente se agrega el jitomate asado y licuado dejándolo freír, añadiéndole un litro y medio de agua o caldo, las papas, rebanadas de chorizo, dejándolas hervir a fuego lento a que se sientan cocidas pero no deshechas. Ya para servirse se le pone pan dorado.

lunes, 2 de noviembre de 2015

Panque de cereal



Panque de cereal


Es importante que antes de que compren los ingredientes y comiencen a elaborar este delicioso postre, el recomendarle que lo hagan con una Olla GM, ya que estas son fundamentales y muy funcionales al momento de hacer todas tus recetas, porque con una olla en perfecto estado serás capaz de elaborar todo lo que te propongas. La principal ventajas de estas ollases su alto poder antiadherente, evitando que los alimentos se peguen en ella.

Ingredientes para elaborar el panque de cereal:
  • 2 tazas de harina.
  • 2 cucharaditas de sustituto de azúcar.
  • 1 cucharada de polvo para hornear.
  • media cucharada de sal.
  • 2 tazas de cereal alto en fibra (no hojuelas).
  • 2 tazas de leche.
  • 1 huevo.
  • un cuarto de taza de aceite.
Procedimiento:
  1. En un tazón mezcla la harina con el sustituto de azúcar, polvo para hornear y sal.
  2. Aparte en otro tazón, mezcla el cereal y la leche. Deja reposar hasta que el cereal se ablande.
  3. Agrega el huevo, el aceite y bate. Añade la mezcla anterior y bate nuevamente hasta combinar bien.
  4. Rocía los moldes de panqué con spray antiadherente y reparte la mezcla en 12 porciones.
  5. Hornea a 200 grados centígrados entre 25 y 30 minutos, hasta que al introducir un palillo salga limpio.

lunes, 12 de octubre de 2015

Gelatina con fresas funcional



Gelatina con fresas funcional


Las tendencias mundiales de la alimentación en los últimos años indican un interés acentuado de los consumidores hacia ciertos productos, que además del valor nutritivo aporten beneficios a la funciones fisiológicas del organismo humano sin sacrificar el sabor. Por ello uno de los postres faciles para elaborar que nos traen beneficios y sabor es la gelatina de sofúl con fresas que a continuación les compartimos.

Ingredientes:
  • 2 Sofúl para beber de sabor natural.
  • 2 Tazas con fresas lavadas y picadas.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 1 paquete grande de queso crema.
  • 3 cucharadas de grenetina.
Procedimiento:
  1. Hidrata la grenetina a baño maría y retira del fuego.
  2. Deja enfriar un poco y después licua la leche condensada junto con el queso crema y los dos frascos de Sofúl.
  3. Incorpora poco a poco la grenetina mientras se sigue licuando. Al terminar, vacíalo inmediatamente a moldes individuales con las fresas picadas y frefrigera hasta que cuaje la gelatina.
Los lactobacilos que tiene el sofúl aunque se mezcle con otro productos, sigue conservando sus propiedades completas, ya que no se somete a temperaturas muy elevadas ni muy bajas.

lunes, 19 de mayo de 2014

Postre Karlota Noche Buena


Postre Karlota Noche Buena


Esta receta es tan fácil de hacer Como hacer crema pastelera, solo tienen que conseguir lo siguientes ingredientes y llevar a cabo cada uno de los pasos.


Ingredientes:
  • 1 Taza de frambuesas.
  • Tres cuartos de taza de mango natural o en almíbar.
  • Media taza de zarzamoras.
  • Media taza de leche evaporada.
  • Media taza e agua natural fría.
  • 36 galletas soletas.
  • 11 gramos de grenetina natural.

Procedimiento:
  1. Hidratar la grenetina en media taza de agua fría por cerca de 10 minutos.
  2. Meter la leche evaporada al congelador por 20 minutos.
  3. Fría la leche evaporada licuarla con una batidora eléctrica hasta que esponje.
  4. Incorporar con movimientos envolventes el mango batido previamente a la leche ya esponjada.
  5. Calentar en el horno de microondas la grenetina durante 15 segundos para regresarla al estado líquido y vaciarla a la mezcla batiendo nuevamente con la btidora.
  6. Preparar un molde antiadherente para panqué de unos 24 cm de largo. Vaciar unos 2 cm de la mezcla y refrigerar por cerca de 5 minutos.
  7. Sacar y encajar soletas alrededor. Vaciar la mezcla intercalando con soletas y frambuesas hasta terminar con los ingredientes.
  8. Refrigerar por lo menos 4 horas.
  9. Preparar la salsa de frutos rojos moliendo el resto de las frambuesas con las zarzamoras. Colar muy bien y refrigerar.
  10. Sacar el molde del refrigerador, sumergirlo en agua caliente por 15 segundos y proceder a desmoldar en un platón, para posteriormente decorarla con frutos rojos y la salsa de frutos rojos.


miércoles, 20 de noviembre de 2013

Salmón a la parrilla con aderezo Italiano


Salmón a la parrilla con aderezo Italiano


Llego el momento de compartirles una de las tantas Recetas Saludables que les vamos a compartir más adelante, por el momento disfruten de este delicioso Salmón que va acompañado con un aderezo Italiano, les dejo la receta a continuación:

Ingredientes:
  • 680 gramos de filete de Salmón.
  • Media cucharada de vinagre blanco.
  • Una cucharada y media de vino blanco.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Jugo de limón.
  • Perejil picado.
  • Aderezo Italiano.

Procedimiento:
  1. Batir el vinagre blanco con el vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta hasta que la mezcla espese.
  2. Sazonar los filetes con la mezcla anterior.
  3. Dejar reposar por una hora.
  4. Después pasar los filetes por mantequilla.
  5. Colocar en la parrila de 12 a 15 minutos.
  6. Colocar el filete en un plato caliente, agregar limón.
  7. Espolvorear sal, pimienta y el perejil picado al gusto.
  8. Complementar con unos toques de aderezo Italiano.

domingo, 11 de agosto de 2013

Sopa de Bolitas de Carne


Sopa de Bolitas de Carne


Si estas en un régimen de Dieta, no seas tan estricto, date un escapadita de ella y sumérgete en el mundo de la cocina facil, esta receta que te dejo a continuación hará que te chupes y los dedos y lo mejor de todo es que este es un ejemplo de como cocinar facil sin perder tiempo ni quebrarte la cabeza con recetas complicadas.

Ingredientes:
  • Un cuarto de Carne de Res cuete o gallina.
  • 6 tomates verdes.
  • 3 Jitomates.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Huevo.
  • 2 Zanahorias.
  • 3 Calabacitas.
  • Pimienta, cominos y sal al gusto.

Procedimiento:
  1. Los Jitomates y un pedazo de cebolla se licuan y se fríen en un poco de aceite.
  2. Se le agrega 2 litros de agua.
  3. Cuando empiece a hervir se le agregan las bolitas de carne.
  4. La Bolitas de carnes se preparan así:
  • Los tomates se licuan junto con el huevo, pimienta, cominos y un diente de ajo, se le agrega la carne y se hacen unas bolitas. Cuando han hervido un rato se le agrega la verdura picada finamente.