Alimentación y neuronas

Es importante incluir en nuestra alimentación alimentos ricos en triptófano para que el cuerpo puedas producir sustancias como son la melatonina y la serotonina. Esta última regula el humor y comportamiento, previene la depresión, ansiedad y también resulta útil en el trastorno del sueño. Los alimentos ricos en triptófano son los huevos, pescado, legumbres, frutos secos como la nuez, frutas como el plátano y la piña, el aguacate, carnes magras, lácteos y cereales integrales. Otros alimentos que se relacionan son el chocolate negro amargo, espinacas, zanahorias, apio, brócoli y el omega 3.

Los niveles bajos de serotonina en el cerebro están asociados a baja tolerancia al dolor, estados agresivos, depresión, migrañas y más. Otra sustancia benéfica para el organismo y la felicidad es el ácido yamonibutírico (GABA), el cual presenta beneficios a la salud asociados a  efectos antihipertensivos, tranquilizantes y antidepresivos. Esta sustancia se encuentra en alimentos como las papas, brócoli, espinaca, jitomates, manzana, cítricos, cereales, leguminosas, hojas de té, quesos y en leches fermentadas.

Consejos tips comer saludable

La alimentación debe ser placentera, ella nos ofrece los nutrientes necesarios para subsistir y estar saludables, tener el cuidad de llevar lo mejor a nuestro cuerpo repercutirá en una mayor calidad de vida. Se debe tener cuidado con las bebidas, frecuentemente, encontramos en los establecimientos refrescos, jugos, aguas frescas o té helado, todos ellos embotellados y endulzados, aportando energías extras que se pueden evitar. Al menos debemos seleccionar  la opción más pequeña, que tendría que ser de unos 200 o 250 mililitros, aunque la meta debería ser consumir los alimentos con agua natural.

Algo que se debe aplicar y que en ocasiones cuesta tiempo, es la capacidad para dejar de comer cuando el estómago está satisfecho, eso podría implicar pedir para llevar, compartir o dejar el resto de comida. Para eso hay que comer lento, masticar bien y estar atento a la señal de saciedad, además se puede solicitar porciones medianas o pequeñas y como poster la mejor elección es la fruta, una pieza es la opción adecuada.

¿Problemas alimentación nutrición

Si no quieres caer dentro con problemas de nutrición y por lo tanto como resultado tenga una mala salud, es importante que contacte a una nutrióloga profesional como Cristina Pérez Garay desde nusannutricion.com, quién atiende a cita previa para que te ayude a tomar el control de tu salud de una manera saludable. Recuerda que estar a dieta y comer bien no es solo alimentarse de comida sin sabor, sino aquella que te nutra como las deliciosas anchoas al horno.

A medida que uno envejece, se puede perder el interés en comer y cocinar. Los pequeños cambios pueden ayudarlo a superar algunos de los desafíos para comer bien, algunos consejos para seguir adelante con su vida y viva saludable son:

La comida ya no sabe bien. Pruebe nuevas recetas o agregue diferentes hierbas y especias. Algunos medicamentos pueden afectar su apetito o sentido del gusto.

Tiene dificultad para masticar. Pruebe alimentos más suaves como verduras cocidas, frijoles, huevos, puré de manzana y frutas enlatadas. Hable con un profesional si tiene algún problema con los dientes o las encías. 

Mala digestión. Hable con su nutrióloga en Donostia para averiguar qué alimentos evitar sin dejar de mantener una dieta equilibrada. 

Comer solo. Intente salir a cenar con familiares, amigos o vecinos. Vea si su centro local para personas mayores ofrece comidas para grupos

Dificultad para comprar o cocinar. Consulte con su centro local para personas mayores sobre los programas que pueden ayudarlo con las compras o la preparación de comidas.

Salud del corazón. La fibra de la levadura nutricional, el betaglucano, puede reducir los niveles de colesterol. La levadura nutricional también es un alimento de bajo índice glucémico que contiene cromo, un mineral que puede ayudar a regular el azúcar en sangre. Mantener buenos niveles de azúcar y colesterol en sangre reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.

Consejos tips comer saludable

Es sencillo incluir fruta en su dieta diaria, por ejemplo, en el desayuno, ya sea entera, rebanada, licuada o junto a un tazón de cereal; entre comida consuma frutas como colación y así calmar el hambre hasta la hora de la comida, puede llevar una manzana entera o una jícama picada. A la hora de la comida incluya verduras a través de una ensalada, esto le ayudará a saciarse más rápido; al añadir verduras picadas a sus sopas y guisados, no solo incrementa el aporte de nutrimentos, sino también le da sabor y variedad.

La avena es un cereal que contiene fibra soluble, la cual ayuda a reducir sus niveles de colesterol en la sangre y con ello el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La combinación de un cereal y una leguminosa en un platillo, aporta proteínas con un valor nutricional similar a la carne, combinando tortillas de maíz con frijoles. Finalmente ponga a remojar las leguminosas antes de cocinarlas, como los frijoles, facilitando su digestión y reducir el tiempo de cocción.

Beneficios saludable te verde música

Existen varios beneficios naturales y tecnológicos que se han descubierto dan buenos resultados a nuestra salud, tal es el caso de escucha música para proteger tus oídos, desempolvar tu guitarra a largo plazo los podría proteger. Investigadores de una Universidad vigente de Estados Unidos, compararon las habilidades aurales de los músicos y no músicos, y notaron que los primero días podían detectar con mayor facilidad sonidos específicos en un ambiente ruidoso. Estas habilidades no aplican para los rockstar, ellos se exponen a niveles de ruido que superan los 120 decibeles.

Sobre el Té verde beneficios saludables, según una investigación de la revista Archives of Internet Medicine, tomar tres tazas de té verde al día baja hasta tres puntos tu presión arterial en un lapso de seis meses. Las personas que tomaron té negro no tuvieron los mismos efectos. Solo tómalo con poca azúcar, ya  el 17% de las personas que toman al día una botella grande de refresco que contienen mucha azúcar, han incrementado el riesgo de tener presión arterial alta.

Como comer saludable alimentación

La nutrición es un proceso vital y sumamente importante en los seres vivos. Ésta se define como procesos que suceden en el cuerpo después de comer, es decir, la obtención, asimilación y digestión de los nutrimentos por el organismo. Cuando aqueja una infección a un organismo, es muy importante recuperar la vitalidad adecuada alimentación que administre los ingredientes necesarios para que el cuerpo regrese a un estado óptimo de salud. Lo anterior puede verse agravado si la persona tuvo que ser hospitalizada, porque pueden generar deficiencias alimentarias o desnutrición.

Asumiendo lo anterior, la recomendación primordial es acudir con un nutriólogo para valorar el estado de salud, el peso corporal, administrar la cantidad correcta de calorías y alimentos recomendables para la convalecencia. Existen puntos favorables de alimentación para ir mejorando nuestro estado nutricional, mismos que pueden ayudar a prevenir enfermedades como fortalecer el sistema inmune, el no tirar las comidas de las sobras, tomas suficiente agua, hacer rendir el presupuesto y cocinar en familia.

Como evitar enfermedades cerebrovasculares

El tan solo perder unos kilos de peso puede expandir tus arterias. Los vasos sanguíneos de las personas saludables que aumenta hasta cuatro kilogramos mostrarán un decremento en su habilidad para dilatarse, un factor de riesgo para la presión sanguínea alta, infartos y disfunción eréctil. Cuando se pierde el peso que se ha ganado se revierte este estado. Lo más recomendable es la pérdida de peso gradual, ya que así es más difícil recuperar los kilos perdidos.

Los cítricos pueden  ayudarte a disminuir el riesgo de un infarto, ya que se si se tienen alto niveles de flavononas consumidas en su dieta (una o dos naranjas o una toronja diaria), se tiene un 19 por ciento de riesgo menor de sufrir un infarto cerebral isquémico en comparación con aquellos que ingieren pocas cantidades. Al parecer, las flavononas fortalecen los vasos sanguíneos y ayudan a decrecer la inflamación y surten los mismo efectos tanto en hombres como mujeres.

Lactobacilos sociedad sana saludable

El calcio es necesario para que el corazón, los músculos y los nervios funcionen debidamente y también para conseguir la coagulación de la sangre. La insuficiencia de calcio contribuye de manera considerable al desarrollo de la osteoporosis. Tomar probióticos favorecen la absorción de calcio y otros minerales, hay productos en el mercado donde podemos encontrar bebidas lácteas que contienen los beneficios de Lactobacillus casei shirota, además cuentan con calcio y vitamina D, lo que nos puede ayudar a mantener nuestra salud intestinal y de nuestros huesos.

El lactobacilus casei shirota ayuda a equilibrar la microbiota intestinal,  previenen enfermedades intestinales, mejoran la digestión, contribuyen a la reducción de sustancias tóxicas y promueven el movimiento peristático. Son productos muy económicos que tienen grandes beneficios para ti y tu familia.

Mejor Licuado quema grasas natural

Un licuado totalmente vegetal, sano, ligero y con propiedades quema grasas que active tu metabolismo es necesario para todo aquel que quiera una figura cien por ciento fitness. Toma en cuenta agregar al licuado uno o varios de los siguientes ingredientes para que tengas buenos resultados y consumirlo al menos 5 veces a la semana combinado con ejercicio físico constante y tu además alimentación sana y adecuada a lo que deseas.

Frutas del bosque. Son altas en fibra, le dan buen sabor y color al licuado, contienen mucho antioxidantes y te proporcionan sensación de saciedad. Intenta combinar distintas variedades: moras, arándanos, fresas.

Proteína de suero de leche. Su aporte de aminoácidos ayuda a equilibrar tus niveles de azúcar en la sangre, modulando la insulina y evitando el almacenamiento de la grasa. Lecho de coco. A pesar de contener grasa, esta te ayuda a no engordar al disminuir el molesto apetito. Té verde. Tiene alto contenido en catequinas, un flavonoide que acelera el consumo calórico. Canela. Ayuda a reducir la producción de insulina, una hormona que convierte el exceso de azúcar en grasa. Col rizada. Es una fuente de fibra con un alto contenido en magnesio y potasio, que forma masa muscular.

Definición nutrigenómica alimentación

En esta área de la ciencia, existe un debate entre la genética y el estilo de vida. Muchas veces se culpa a la genética por las enfermedades (cáncer, diabetes). Sin embargo, se ha llegado a la conclusión que son enfermedades multifactoriales, donde la genética influye en cerca de un 30%, mientras que el estilo de vida (alimentación, actividad física y conducta) influyen en el alrededor de un 70%. Por ejemplo, se ha visto que una dieta alta en carbohidratos activa una molécula llamada XBP-1, lo cual causa un aumento de grasa en el hígado que puede desencadenar una dislipidemia (elevación de los trigliceridos en la sangre). Por otro lado, hay alimentos que tienen efectos protectores, como la soya.

La soya contiene un compuesto llamado genisteína, el cual, en cantidades específicas, inhibe a una molécula llamada NF-kB. Ésta tiene efectos proinflamatorios y por ende es causante de muchas enfermedades, como los cardiovasculares o cáncer, es decir, la soya puede tener efectos antiinflamatorios en el cuerpo.

Batidos con productos Herbalife

La proteína en polvo de los Productos Herbalife , son un suplemento nutricional popular. La proteína es un macronutriente esencial que ayuda a desarrollar músculo, reparar tejido y producir enzimas y hormonas. El uso de proteína en polvo también puede ayudar a perder peso y ayudar a las personas a tonificar sus músculos. Hay muchos tipos diferentes de proteína en polvo, incluidos los polvos a base de lácteos y vegetales. La proteína es uno de los componentes básicos de los huesos, los músculos y la piel. El cuerpo lo necesita para producir hormonas, enzimas y otras sustancias químicas y con estas bebidas si las tomas a diario tendrás lo nutrientes que tu cuerpo necesita.

Comer alimentos ricos en proteínas y tomar suplementos puede ayudar a las personas a sentirse más llenas durante más tiempo. Sentirse lleno tiende a dar como resultado porciones más pequeñas y menos refrigerios frecuentes, lo que puede ayudar a una persona a mantener un peso saludable o perder peso si es necesario. La suplementación con proteína de suero que se incluyen en estos batidos,  reduce el peso corporal y la masa grasa total en personas con sobrepeso u obesidad. También ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol total y otros factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Enfermedad inflamatoria intestinal enfermedad Crohn

Es definida como un grupo de enfermedades que afectan el aparato gastrointestinl, principalmente el intestino. Básicamente se refiere a la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. La causa exacta de estas enfermedades no son del todo conocidas, sin embargo existe una hipótesis de que el sistema inmune genera esta alteración, ya sea por cuestiones relacionadas o la genética con factores adjuntos como son la mala alimentación, fármacos, el tabaco y el estrés, entre otros, causando una reacción inflamatoria que lesiona el tejido y daña los microorganismos benéficos (microbiota intestinal), existentes en el intestino.

La enfermedad de Crohn afecta con mayor frecuencia la porción íleon terminal, que quiere decir la última parte del intestino delgado, aunque puede afectar todo el conducto. Los síntomas más comunes son diarrea crónica, en algunos casos estreñimientos, dolor abdominal que aminora o se detiene con la defecación, entre otras.

Microbiota e intensidad alimentación

Hoy en día, la relación y el impacto que existen entre el ser humano y los microorganismos que habitan en él se ha multiplicado en los últimos años, debido a grandes avances en la ciencia y el desarrollo de nuevas tecnologías. Lo que comúnmente se conoce como flora intestinal, hoy día se conoce como microbiota intestinal, que hace referencia a super organismos, gobernados en parte,por los microorganismos que hospedamos en nuestro cuerpo.

El estudio de las bacterias intestinales ha demostrado tener fuerte impacto sobre la respuesta inmune del humano. Los avances en el conocimiento de los hábitos alimentarios, sus beneficios y consecuencias, han podido llegar a facilitar el entendimiento de la microbiota y en la respuesta inmune se han postulado como posibles explicaciones para el incremento en la incidencia de enfermedades inflamatorias como el asma, la obesidad y la diabetes tipo 1.

Intestino grueso alimentación dieta

Aproximadamente medio litro de quimo pasa del ileon al ciego todos los días, convirtiéndose en una papilla cada vez más sólida a su paso por el intestino grueso, conocida como bolo fecal. A diferencia del intestino delgado, la mucosa del intestino grueso no presenta vellosidades y su función principal es la producción de un líquido mucoso que tiene la finalidad de evitar lesiones de la misma mucosa, asegura la cohesión del bolo fecal y proteger al órgano de la intensa actividad bacteriana que tiene lugar en su interior.

La fibra procedente de los alimentos y que no fue digerida en el intestino delgado, se somete a una fermentación o descomposición por parte de los microorganismos presentes, produciendo una serie de ácidos grasos de cadena corta como el propionato y el butirato, útiles para el crecimiento de las células del colon y otras funciones corporales. Además, las bacterias producen vitamina K, que es fundamental para la coagulación de la sangre.

Alimentos favorecen bacterias intestinales

Es importante que con frecuencia se consuman probióticos (microorganismo vivos) que cuando son administrados en cantidades adecuadas, confieren un efecto beneficioso sobre la salud del huésped, según la definición de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es así pues que estos probióticos benéficos para las bacterias intestinales, los podemos encontrar en yogurth y lácteos fermentados, además de en suplementos en forma de cápsulas, aunque en la actualidad existe una tendencia en utilizar como base alimentos tales como verduras, hortalizas, los frutos de cáscara, legumbres semillas oleaginosas y los cereales, ppreferiblemente de origen integral, con el objetivo de contribuir a la formación de bacterias intestinales.

Asimismo, el aceite de oliva virgen extra, será la grasa de adición prioritaria y después irían los alimentos de origen animal, como pescados, huevos y carnes blancas, dejando las carnes rojas para ocasiones más esporádicas.

Suplementos deportivos aspectos considerar

Antes de decidir el consumo de un sumplemento, los atletas deben considerar en todo momento varios aspectos que ayudarán a tomar la mejorar decisión a la hora de querer suplementarse. Entre ellos encontramos la eficacia, que se refiere a todo aquel sumplemento que debe tener respaldo sustentables; legalidad, es decir, aquel suplemento que esté libre de dopaje, que no tenga ninguna sustancia prohibida por la Agencia Mundial Antidopaje (deportistas). Además deben cumplir ciertos objetivos, el suplemento debe ir acorde a las metas establecidas, en otras palabras, no todos los suplementos sirven para lo mismo.

Los suplementos deportivos deben ser seguros, una gran porcentaje de suplementos presentan una contaminación inadvertida de materias primas o contaminación indirecta durante el proceso de fabricación o empaquetado y no la adulteración deliberada de los productos con el fin de aumentar la efectividad del suplemento. Es importante asegurarse de los efectos secundarios de estos, algunos de los componentes pueden ser tóxicos, adictivos y letales en su uso y abuso (a mayor exposición más daño).

Beneficios Lactobacillus Casei Shirota

Un estudio evaluó el consumo del Lactobacillus Casei Shirota durante cuatro meses en hombres y mujeres que realizan actividad física de resistencia en periodo invernal. El estudio lo realizó Michael Gleeson y colaboradores llamado "Reducción diaria de la incidencia de  de infecciones en atletas por los probióticos diarios". La finalidad fue averiguar si reducían las infecciones del tracto respiratorio gracias al aumento de la inmunoglobulina. El resultado fue favorable y positivo al consumo del probiótico, en comparación con un placebo. En el estudio hubo menos recurrencia de enfermedad y en parámetros de laboratorio donde se mantuvieron los niveles adecuados de la inmunoglobulina A salival.

La inmunoglobulina A se encuentra principalmente en mucosas y secreciones, como en la saliva, las lágrimas, la leche materna, la mucosidad del tracto digestivo y respiratorio. Su función es impedir que las bacterias se adhieran a las mucosas y neutralizar los virus. El consumo de estas bacterias benéficas puede aumentar las secreciones IgA en el intestino, mismas que pueden estimular una ataque a ciertas enfermedades, señala a la polio e influenza. Los anticuerpos tienen la capacidad de persistir en la sangre una vez que han actuado contra una enfermedad, por lo que en tiempo posterior generan protección por si ataca de nuevo el antigeno.

Desnutrición y obesidad

Hablar de desnutrición y obesidad nos puede llevar a polarizar el fenómeno nutricional, polarización que peligrosamente podemos aplicar a personas y grupos comunitarios con un diferente desarrollo productivo, reduciendo a la realidad que el cambio solo es un proceso evolutivo, sobre todo condicionado por la modernidad y tecnología asociada. En epidemiología, estos conceptos son implícitamente propagados y apoyados por algunos epidemiologos  neo-liberales, al señalar que el cambio en salud está condicionado por la teoría de la transición en salud. Donde también  se señalaba que las comunidades se encaminan hacía un cambio evolutivo que transitaría desde enfermedades infecciosas  y las crónicas.

La realidad sobrepasa nuestra imaginación, la evidenciarnos que sorprendentemente, obesidad y desnutrición coexisten en tiempo, espacio y personas, a lo largo y ancho de algunos países con este problema, situación que echa por tierra la parchada teoría de la transición en salud, llamada también por algunos de la transición epidemiológica.

Alimentación saludable pescados mariscos

Es importante que cuando cocina saludable pescados mariscos, siempre sean productos frescos. Si no estás seguro si comer pescados y mariscos, te compartimos que el pescado tiene muchas proteínas, entre 10 y 22 por ciento por cada 100 gramos, concentra diversas vitaminas y minerales, sus grasas son fáciles de digerir, encuentras diversas especies todo el año, contribuye a tener una dieta variada, el atún, al sardina, la trucha, el salmón, la mojarra y la sierra aportan omega 3 que protege tu corazón. Comelo unas tres veces a la semana.

En el caso de los mariscos, comprueba la frescura de los camarones, cangrejos y jaibas; las patas y antenas deben estar adheridas al cuerpo, no se deben desprender fácilmente, se deben consumir lo más fresco posible, sino es así, congélalo después de haberlo adquirido, para conservarlos en el refrigerador, envuélvelos en un paño húmedo o colócalo en un recipiente con hielo picado, al comprar pulpo revisa que los tentáculos estén firmes y brillosos, debe oler ligeramente a agua de mar.

Alimentación tratamiento diabetes

La alimentación ejerce un papel muy importante tanto en la prevención, como en el tratamiento de algunas enfermedades que acompañan la diabetes, como sobrepeso u obesidad, presión arterial elevada, trastornos de las grasas o lípidos en la sangre y falla en la función de los riñones. Llevar plan alimentario diabetes ayuda a mantener niveles normales o cercanos a lo normal de glucosa en sangre, mantener niveles normales de colesterol y triglicéridos, alcanzar y mantener un peso saludable, favorecer el control de la presión arterial, si está elevada; prevenir algunas complicaciones crónicas de la diabetes y cuida la salud y mejorar la calidad de vida.

Es importante cuando se tienen diabetes, suplir antojos con un alimento saludable, para ellos existen complementos alimenticios con una fórmula balanceada, especialmente diseñados para personas con diabetes, que mejora el control de la glucosa en sangre, gracias a su contenido de hidratos de carbono de la lenta absorción, alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y su rico contenido en fibra y micronutrientes. Además contribuye al control de los niveles de la glucosa en la sangre, ayuda a reducir los niveles de las grasas dañinas y aumentar los de las protectoras, ayuda también al control del peso corporal.